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Pâtisseries et compagnie : magazine gourmand et clermontois

Publié par Bertrand le lundi 28 avril 2014 à 11h52min, mis a jour le lundi 28 avril 2014 à 11h52min - 2429 lectures

Une maison d'édition de Clermont-Ferrand nous propose depuis quelque semaines un nouveau magazine 100% gourmand dédié à la pâtisserie. Découverte.

Si vous avez en commun avec moi la gourmandise pour le sucré, voici un nouveau magazine qui devrait vous intéresser et même vous faire saliver. La maison d’édition clermontoise Turbulences Presse a en effet lancé il y a quelques semaines un nouveau magazine de pâtisserie 100% gourmand.

Pâtisseries et compagnies ! s’adresse aux gourmands qui veulent découvrir cet univers mais aussi à ceux qui veulent mettre la main à la pâte et déguster leurs propres réalisations. Les photos signées Joël Damase et Camille Mazoyer sont gourmandes et de nombreuses recettes très accessibles pour les cuisiniers occasionnels.

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Au menu donc une large sélection de recettes sophistiquées ou accessibles et même à réaliser avec ses enfants. Le magazine propose ainsi des pas à pas avec Alain Ducasse et Guy Savoy, les recettes inratables de Julie Andrieu, la révision des bases avec Mercotte mais aussi des astuces et tours de main.

Pâtisseries et compagnies ! propose aussi des portraits de chefs comme Christophe Michalak ou un grand test d’atelier de pâtisserie chez Lenôtre...

Et comme Pâques rime avec chocolat, le magazine consacre un dossier complet avec plus de 10 façons de le croquer et un visite dans les ateliers de l’artiste-chocolatier Patrick Roger. Pour l’occasion il s’est même enrobé de sa matière préférée pour une photo double page surprenante.

Enfin, le magazine est aussi parti à la découverte des trésors gourmands de Lyon dans les pas de Grégory Cuilleron.

Le magazine trimestriel est en vente depuis le 19 mars est tiré à 80.000 exemplaires et vendu en France, Belgique, Suisse et DOM TOM. Vous pouvez aussi suivre la vie de la publication sur sa page Facebook


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Auteurs
Bertrand

Clermontois et fier de l’être, j’ai conçu Cyberbougnat comme le webmag d’un clermontois pour les clermontois


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