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Elle est blonde et représente un fromage d’Auvergne. Non ce n’est pas Chantal mais Hermine de Saint-Nectaire et elle s’affiche un peu dévêtue sur la page du mois d’octobre de la nouvelle édition du calendrier From’Girls. Et au mois de Novembre vous pourrez découvrir l’autre auvergnat, Roxane Cantal.

Ce calendrier des From’Girls qui se veut impertinent et sexy est édité par l’Association Fromages de Terroirs. Soutenu par des PME familiales, les fromageries, le calendrier des From’Girls souhaite défendre les valeurs de l’art de vivre « à la Française » d’une manière différente. En se situant à l’opposé des clichés qui banalisent trop souvent le terroir, le Calendrier des From’Girls souhaite prendre le contrepied de ce qu’il se fait généralement dans l’environnement gastronomique et agro-alimentaire.

Rendre le fromage plus poétique, plus sensible, plus enfantin, plus féminin peut-être... c’est essayer de le sortir de l’ornière sécuritaire et sanitaire pour lui redonner la place qu’il mérite dans le club très fermé des produits à haute valeur ajoutée culturelle. Tout comme le vin, le fromage fait partie de notre patrimoine et est indissociable de notre histoire. Il a contribué à forger nos paysages, il est le lien entre un terroir et un savoir-faire, il est l’artisan d’un équilibre écologique. Sans le fromage, la France ne serait pas ce qu’elle est.

Toutes amoureuses de fromages, les jeunes femmes recrutées pour poser dans le calendrier sont bénévoles et exercent des métiers divers, comme chargée de patrimoine dans la finance, chef d’entreprise, vendeuse, étudiante... L’association a choisi un ton contemporain et réaliste qui raconte des scénettes sur un ton décalé et humoristique. Amoncèlement de fromages ou fromage unique placé au centre de la scène, les pin’up font corps avec le fromage.

Le casting fromager 2010

Le Calendrier des From’Girls est soutenu par des PME familiales : la Fromagerie Haxaire pour le Munster AOC, la Fromagerie Gillot pour le Camembert AOC, la Fromagerie Graindorge pour le Livarot AOC et le Pont L’Evêque AOC, l’Etoile du Querçy pour le Rocamadour AOC, la Fromagerie Les Terres d’Auvergne pour le Saint-Nectaire AOP, la fromagerie Lincet pour le Chaource AOC, la Coopérative fromagère de Planèze et Coopérative de Valuéjols pour le Cantal AOC, la Fromagerie Delin pour le Brillat-Savarin, la Fromagerie Juragruyère pour le Comté AOC, le Syndicat Interprofessionnel du Gruyère français AOC, la Fromagerie Chabert pour la Tome des Bauges AOP.

Où peut-on trouver le calendrier ?

Imprimé à 3 000 exemplaires, le Calendrier des From’Girls se vend partout dans le monde à partir du site de l’association. Les fromageries partenaires ainsi que quelques fromagers dont la liste est disponible sur le site, le proposent également à la vente. La majorité de la clientèle est constituée d’un public de particuliers, mais on compte aussi des professionnels de la filière fromagère.

Les ventes vont l’Association pour lui permettre de continuer à militer pour la défense du patrimoine fromager français. Le Calendrier est en vente sur www.fromages-de-terroirs.com au prix de 15 euros (hors frais de port).

Les photos sont signées Philippe Serieys.